▪cumi segar beli dipasar
▪minyak - garam - gula secukupnya
BAHAN OLESAN:
▪3 bwg putih haluskan
▪3 sdm margarine
▪kecap manis - garam secukupnya
semua bahan campur jadi satu
CARA MEMBUAT:
■bersihkan cumi dari tinta dan
kulitnya yang seperti plastik itu,
pokoknya bersihkan dari segalanya deh, kadang ada yang seperti pasir didalamnya.
■rendam dengan garam sedikit saja karena kadang2 cumi sudah asin dan minyak goreng selama kurang lebih 1 jam
■bakar cumi diatas bara atau panggangan, jangan lupa olesi dengan bahan olesan
■bakar jangan terlalu lama karena cumi akan mengeras.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar